လျင်မြန်စွာ ကြီးထွားလာနေသော အစားအစာ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့် ကမ္ဘာတွင်၊ အအေးခံခြင်းနည်းပညာသည် ပျက်စီးသွားနိုင်သော ထုတ်ကုန်များ၏ အရည်အသွေးနှင့် လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် အရေးကြီးသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း အာရုံစိုက်မှုများစွာရရှိခဲ့သော နည်းလမ်းတစ်ခုမှာ Individual Quick Freezing (IQF) tunnel freezer ဖြစ်သည်။ဤဆန်းသစ်သောရေခဲသေတ္တာစနစ်သည် စက်မှုလုပ်ငန်းကိုပြောင်းလဲစေပြီး အစားအသောက်ထုတ်လုပ်သူများနှင့် ဖြန့်ဖြူးသူများအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးဆောင်လျက်ရှိသည်။
IQF ဥမင်ရေခဲသေတ္တာအစားအစာများကို တစ်ဦးချင်း အေးခဲစေရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပြီး ၎င်းတို့၏ သဘာဝ အရသာ၊ အရသာနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။ကြီးမားသော ရေခဲပုံဆောင်ခဲများဖွဲ့စည်းသည့် ရိုးရာအေးခဲသည့်နည်းလမ်းများနှင့်မတူဘဲ၊ flash အေးခဲခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် ထုတ်ကုန်တစ်ခုချင်းစီကို လျင်မြန်စွာ အေးခဲစေပြီး၊ ထုတ်ကုန်များ၏ ခိုင်မာမှုကို ထိန်းသိမ်းခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။၎င်းသည် ပေါင်းတင်ခြင်း သို့မဟုတ် ကပ်ခြင်းပြဿနာမရှိဘဲ အရည်အသွေးမြင့် အေးခဲထားသော အစားအစာကို ထုတ်လုပ်ပေးပါသည်။
blast tunnel freezer ၏ အဓိကအားသာချက်တစ်ခုမှာ ၎င်း၏ထူးခြားသောစွမ်းရည်နှင့် ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ဖြစ်သည်။ဤရေခဲသေတ္တာသည် အသီးအနှံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှ ပင်လယ်စာနှင့် ကြက်ငှက်အထိ ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို ကိုင်တွယ်နိုင်ပြီး ၎င်းတို့၏တစ်ဦးချင်းစီ၏ ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။ချိန်ညှိနိုင်သော conveyor အမြန်နှုန်းနှင့် အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုနှင့်အတူ၊ ထုတ်လုပ်သူများသည် သီးခြားထုတ်ကုန်လိုအပ်ချက်များနှင့်ကိုက်ညီစေရန် အအေးခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်စေနိုင်ပြီး တူညီမှုနှင့် အသုတ်လိုက်မှ အကောင်းဆုံးအရည်အသွေးကို အာမခံပါသည်။
ထို့အပြင် IQF tunnel freezer သည် သိသာထင်ရှားသော ထိရောက်မှု အားသာချက်များကို ပေးဆောင်သည်။၎င်း၏စဉ်ဆက်မပြတ်စီးဆင်းမှုဒီဇိုင်းဖြင့်၎င်းသည်ကြီးမားသောအသုတ်များကိုထုတ်လုပ်နိုင်ပြီးအေးခဲချိန်ကိုသိသိသာသာလျှော့ချနိုင်သည်။၎င်းသည် ကုန်ထုတ်စွမ်းအားကို တိုးမြင့်စေရုံသာမက ထုတ်ကုန်သည် အေးခဲသည့်လုပ်ငန်းစဉ်တစ်လျှောက် ၎င်း၏လတ်ဆတ်မှု၊ အာဟာရတန်ဖိုးနှင့် အသွင်အပြင်ကို ထိန်းသိမ်းထားကြောင်း သေချာစေသည်။
ထို့အပြင်၊ ပေါက်ကွဲမှုလိုဏ်ခေါင်းရေခဲသေတ္တာ၏ စွမ်းအင်ထိရောက်မှုသည် အရေးကြီးသော အရောင်းရဆုံးအချက်ဖြစ်သည်။အဆင့်မြင့် insulation နှင့် intelligent airflow control သည် စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချနိုင်ပြီး လုပ်ငန်းများ၏ ရေရှည်တွင် ငွေကြေးကို ချွေတာနိုင်သည်။
အေးခဲထားသော အစားအစာများ ၀ယ်လိုအား တိုးမြင့်လာသည်နှင့်အမျှ IQF Tunnel Freezers များသည် အအေးခံနည်းပညာ၏ ရှေ့တန်းမှ ဖြစ်သည်။၎င်း၏ ထုတ်ကုန်တစ်ခုချင်းစီကို အေးခဲစေခြင်း၊ အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် စွမ်းအင်ထိရောက်မှု တိုးမြှင့်ခြင်းတို့ကြောင့် ၎င်းသည် စက်မှုလုပ်ငန်းအတွက် ဂိမ်းပြောင်းလဲမှုတစ်ခု ဖြစ်လာစေသည်။IQF ဥမင်လိုဏ်ခေါင်းရေခဲသေတ္တာတွင် ရင်းနှီးမြုပ်နှံခြင်းဖြင့် အစားအစာထုတ်လုပ်သူများသည် စျေးကွက်လိုအပ်ချက်ကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည်၊ ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အလုံးစုံလည်ပတ်မှုစွမ်းဆောင်ရည်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့သည် အစားအသောက် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းများအတွက် အလုံးစုံဖြေရှင်းနည်းများကို ပေးဆောင်ပါသည်။ကျွန်ုပ်တို့သည် အေးခဲနေသော အမြန်အေးစက်စက်များနှင့် အစားအစာ နက်ရှိုင်းစွာ စီမံဆောင်ရွက်ပေးသော ပစ္စည်းအမျိုးမျိုး၏ ဒီဇိုင်း၊ ထုတ်လုပ်မှု၊ အရောင်းနှင့် ထိန်းသိမ်းခြင်းတို့ကို အာရုံစိုက်ပါသည်။ကျွန်ုပ်တို့၏ကုမ္ပဏီသည် IQF Tunnel Freezer ကိုလည်းထုတ်လုပ်သည်၊ သင်စိတ်ဝင်စားပါကကျွန်ုပ်တို့ကိုဆက်သွယ်နိုင်သည်။
တင်ချိန်- သြဂုတ်-၇-၂၀၂၃